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[오미로제 이야기] 오미로제 스파클링와인 맛있고 즐겁게 마시는 방법
작성자
관리자
작성일
2021-02-16 22:22
조회
2763
오미나라의 가장 대표적인 제품중 하나가 바로 스파클링 와인으로 스파클링 와인을 잘 즐기는 방법을 소개해드리려고 합니다.
소믈리에와 같은 전문가들은 이 스파클링 와인을 마실 때 적정 온도를 5~8 ℃에 맞추어 마실 것을 추천합니다.스파클링 와인을 마시기 전에 냉장고에 세워서 4시간 이상 냉각하여 마시거나, 마실 때에는 아이스 버켓에 얼음조각과 물을 넣고 스파클링 와인 병을 담가 온도를 유지하는 것을 추천합니다.
(이때 소금을 한 줌 넣으면 냉각 속도를 높일 수 있습니다.)
스파클링 와인 병을 잡는 방법은 손바닥 전체를 사용해서 병의 바닥을 받치듯이 잡거나,
병 아래 옴폭하게 들어간 부분에 엄지 손가락을 넣어서 잡는 것이 좋습니다.
스파클링 와인을 즐기는 포인트 중에 하나는 끊임없이 올라오는 천연탄산을 빼놓을 수 없는데요.
스파클링 와인은 잔에서 가까이에 두고 따라야 거품을 줄일 수 있고, 기포가 아름답게 올라오는 모습을 볼 수 있습니다.
이때 한번에 잔을 채우기 보다는 두 번 혹은 세 번에 나누어 따르되, 잔의 반 정도만 채우는 것이 넘치지 않게 잘 따를 수 있는 방법입니다.
스파클링 와인을 위한 와인 잔으로는 긴 튜울립 모양의 잔을 사용하면 기포가 잘 형성되고 향이 모일 수 있어 가장 좋은 맛을 즐길 수 있으며, 마실 때는 온도 상승을 막기 위해 잔의 아랫부분을 잡고 마시는 것이 좋습니다.
| 요약!!! 오미로제 스파클링와인을 제대로 즐기는법
① 가장 맛있는 온도는 5~8℃ 입니다. ② 마시기 전 냉장고에 4시간 이상 차게 해주세요, 마실때는 아이스버켓을 이용하는 것을 추천드립니다. ③ 와인병은 바닥을 손바닥으로 감싸 잡거나, 병아래 움푹하게 들어간 부분을 엄지손가락을 넣어서 잡는 것이 좋아요. ④ 따를때는 잔을 가까이 두고 2~3번 나눠서 따르되 잔의 반정도만 채워서 즐기세요. |
관리자
2024.10.13
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