Beyond Korea, a unique Korean wine & spirits in world-class
한반도를 넘어 세계적 명주로
백두대간 청정자연에서 자란 우리 농산물을 원료로 세계 최고의 명주를 만들어 갑니다.
Beyond Korea, a unique Korean wine & spirits in world-class
한반도를 넘어
세계적 명주로
백두대간 청정자연에서 자란 우리 농산물을 원료로 세계 최고의 명주를 만들어 갑니다.
An earnest wish… and resonance
오랜 기다림…
그리고 울림
지난 사 십 여 년간, 세계 명주를 마스터한 이종기 명인의
정성과 노력으로 탄생한 우리시대 최고의 명주,
오랜 기다림으로 탄생한 그 깊은 맛의 어울림
An earnest wish… and resonance
오랜 기다림…
그리고 울림
지난 사 십 여 년간, 세계 명주를 마스터한 이종기 명인의 정성과 노력으로 탄생한 우리시대 최고의 명주,
오랜 기다림으로 탄생한 그 깊은 맛의 어울림
Innovation
양조기술의 혁신
전통적인 방식과 정신을 최신의 양조과학으로 재해석하여 최고의 술을 만들고 있습니다.
최고를 향한 끊임없는 연구… 그리고 열정
전통방식의 양조기술과 정신을 계승하고
끊임 없는 연구와 개발을 통한 신기술을 접목하고 있습니다.
양조 원재료의 혁신 뿐만 아니라 새로운 양조기술의 혁신,
이러한 노력을 밑거름 삼아 세계적인 명주를 만들겠다는
목표에 다가서고 있습니다.
세계적 명주를
위한 열정
지난 사 십 여 년의 시간 동안 양조장에서 매일 술을 빚으며 우리 술이 걸어온 질곡의 역사를 넘어, 끊어진 맥을 잇고 천하 명주를 만들겠다는 뜻,
그리고.
그 꿈을 이루고자 문경에 자리 잡은 지도 사 십 여 년이 흘렀습니다
Master Blender,
Jong ki Lee
마스터 블렌더
이종기 명인
Passion for best
최고의 양조전문가들
100년 양조 인생을 담아 천년의 향기를 빚는 사람들.
K-Sool 천년의 초석을 위한 노력은 현재 진행형입니다.
문성훈 (SH, MOON)
Craftman, Winemaker서울대 식품공학과 졸업
디아지오 코리아
Asia Regional Technical Manager
(1991 ~ 2018)
현 오미나라 부대표
(2018 ~ 현재)
이종기 명인 (JK, LEE)
Master Craftman, Winemaker서울대 농화학과 졸업
동양맥주 입사 및 오비씨그램 근무
Heriot Watt Univ.(UK)
Brewing & Distilling 석사
국내 최초 위스키 Master Blender 자격 취득
전 디아지오코리아 부사장
세계술문화박물관 리쿼리움 설립
오미나라설립(대표이사)
한국바이오양조연구소 소장
이중제 (JJ, LEE)
Craftman, Winemaker서울대 농화학과 졸업
㈜진로 연구소 책임연구원
(1991 ~ 2018)
오미나라 연구소장
(2020 ~ 현재)
서울대학교 농화학과를 졸업하고 1980년 동양 맥주에 입사하면서 우리나라 대표술들을 개발한 이후 영국 해리옷-와트 대학원에서 양조 및 증류학을 전공하였습니다.
두산 씨그램, 디아지오 코리아 부사장을 지냈으며 2005년에는 충주 탄금호 자락에 세계 술 문화 박물관-리쿼리움을 설립하였습니다.
전 영남대학교 식품공학과 양조학 교수. 현재 오미나라 대표.
소중한 사람과의 만남에 가장 잘 어우러지는 우리 명주를 만들고자 한 그의 꿈은 여전히 진행중 입니다.
산맥으로 겹겹이 둘러져 있는 이 땅에 사계절이 분명하며 일교차가 큰 한국의 기후와 풍토에서
탁월한 원료를 발굴하여 독창적이고 관능미가 넘치는 술을 만들어
세계인이 즐기는 천하명주를 만들고자 하는 것이 오미나라가 추구하는 길 입니다
멀고 험난한 이 길은 모험과 경이로운 풍경이 기다리고 있음을 확신합니다.
한국의 주류 시장에는 이 땅과는 무관한 온갖 술들이 전세계로부터 들어와 브랜드의 유명세를 뽐내고 있습니다.
지난 100년 동안 이미 주어진 현실을 탓하거나 두려워하지 않고
“한국산 세계 명주” 를 만들어 당당히 맞서 나아가겠습니다.
산맥으로 겹겹이 둘러져 있는 이 땅에 사계절이 분명하며 일교차가 큰 한국의 기후와 풍토에서 탁월한 원료를 발굴하여 독창적이고 관능미가 넘치는 술을 만들어 세계인이 즐기는 천하명주를 만들고자 하는 것이 오미나라가 추구하는 길 입니다.
멀고 험난한 이 길은 모험과 경이로운 풍경이 기다리고 있음을 확신합니다.
한국의 주류 시장에는 이 땅과는 무관한 온갖 술들이 전세계로부터 들어와 브랜드의 유명세를 뽐내고 있습니다.
지난 100년 동안 이미 주어진 현실을 탓하거나 두려워하지 않고 “한국산 세계 명주” 를 만들어 당당히 맞서 나아가겠습니다.
