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독일 맥주 출처 : GRIESBRAU BEER 맥주의 종주국으로 자처하는 독일에는 1,800여 개의 맥주 양조장이 있다.그

세계에서 가장 많이 소비되는 술은 단연 맥주다. 맥주는 값이 싸고 사시사철 계절을 불문하고 제조할 수 있으며, 알코올

식생활의 특성은 소비되는 술의 종류에도 많은 영향을 끼친다.예컨대 미끈미끈한 기름을 많이 쓰는 중국요리에는 입안과 목을 화끈하게

발포성 와인 샴페인(Champagne) 출처=연합뉴스 ‘펑’ 소리와 함께 힘차게 솟아오르는 하얀 거품이 주인공의 머리와 얼굴을 적시는

와인에 브랜디를 첨가하여 만든 혼성주를 강화 와인(Fortified Wine)이라 한다.강화 와인은 와인 고유의 향미와 미네랄을 그대로 함유하고

스페인의 와인 1880년경 유럽 대륙은 와인의 기근에 휘말리게 된다.   미국으로부터 필록세라라는 해충이 유입되어

미국의 와인 미국의 와인은 뉴욕주에서 처음 제조되기 시작했으나 사람들이 황금을 찾아 서부로 대이동하여 캘리포니아에

독일의 와인 - 늦따기 와인 독일인들은 양질의 와인을 만들려고 오랜 기간에 걸쳐 무던히도 애를 써 왔다. 그러나 이탈리아,

프랑스 와인 - 보르도(Bordeaux)와 부르고뉴(Bourgogne) 와인에 대해서는 문외한이라 할지라도 보르도나 부르고뉴가 프랑스의 와인 명산지라는 사실

와인의 종류 와인은 색깔에 따라 화이트 와인과 레드 와인, 그리고 그 중간색인 로제 와인으로